私たちの名物商品であるお濃茶ラングドシャ「茶の菓」は、茶葉を作るところから、お客さまのお手元に届くまで、とことんこだわった人気の商品です。〈山の茶葉〉主体の「茶の菓」専用のお濃茶を使用。色・味・香りを極めたお濃茶を、シェフの技と五感で繊細な口どけのラングドシャに。ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟んで、深みあるお濃茶の風味を際立たせました。職人の技やこだわりを、どうぞお楽しみください。
「茶の菓」は、お濃茶ラングドシャに
ホワイトチョコレートを挟んでいます。
「山の茶葉」を多く配合し
お濃茶の風味を際立たせる
熱に負けない色・味・香り
「紋」を大切にする
京の文化を表現した焼印
シェフの技と五感で絶妙の
甘みと渋みに仕上げた味覚
商品の味わいを表現した口どけチャート図
「京のほんまもん」を世界に届ける、
「チーム茶の菓」の和の力
Farm to Leaf, Leaf to Okoicha,
Okoicha to Cha no Ka, Cha no Ka to You...
茶の菓ができるまで