ぷるんと夏らしい喉ごしの「お濃茶パンナコッタ」と、キレ味のよい〈川の茶葉〉を主体にすっきり仕上げた夏ものお濃茶ラングドシャ「涼茶の菓」。爽やかな夏のお濃茶をお楽しみください。
お濃茶パンナコッタ
宇治 白川を中心とした京都産石臼碾き一番茶を100%使用。希少な手摘み茶葉の旨味と爽やかな苦味、ミルクの優しい乳味を、できるだけ熱を加えずしっかり閉じ込めた、夏のひんやりお濃茶デザートです。
涼茶の菓
〈川の茶葉〉主体のお濃茶を使い、ホワイトチョコレートを練り込んだラングドシャ。キレ味のよい苦味と旨味を際立たせた、夏限定の逸品です。